page_banner

vijesti

Kako odabrati materijal prilagođene vrećice za pakiranje hrane?

Općenito, sljedeći principi vrijede za odabir materijala za pakiranje hrane.

1.Načelo dopisivanja

Budući da hrana ima visoku, srednju i nisku ocjenu, ovisno o rasponu i mjestu upotrebe, treba odabrati različite vrste materijala ili dizajna prema različitim vrstama hrane.

2.princip primjene

Zbog raznolikosti i karakteristika hrane, one zahtijevaju različite zaštitne funkcije. Materijali za pakiranje moraju biti odabrani kako bi odgovarali različitim karakteristikama različitih namirnica i različitim uvjetima cirkulacije. Na primjer, ambalažni materijali za napuhnutu hranu zahtijevaju visoke hermetičke performanse, dok ambalaža za jaja za transport mora biti apsorbirajuća udarce. Sterilizirana hrana na visokoj temperaturi trebala bi biti izrađena od materijala otpornih na visoke temperature, a hrana u hladnjaku na niskim temperaturama trebala bi biti izrađena od ambalažnih materijala otpornih na niske temperature. To će reći, moramo uzeti u obzir karakteristike hrane, klimatske (okolišne) uvjete, metode prijenosa i poveznice (uključujući cirkulaciju) u odabiru materijala za pakiranje. Svojstva hrane zahtijevaju vlagu, tlak, svjetlost, miris, plijesan itd. Klimatski i okolišni uvjeti uključuju temperaturu, vlažnost, temperaturnu razliku, razliku vlage, zračni tlak, sastav plina u zraku itd. Ciklični čimbenici uključuju transportnu udaljenost, način rada prometa (ljudi, automobili, brodovi, avioni itd.) i stanja na cestama. Uz to, potrebno je uzeti u obzir različite zahtjeve različitih država, nacionalnosti i regija za pakiranje kako bi se prilagodili prihvaćanju tržišta i kupaca.

3.Načelo gospodarstva

Ambalažni materijali također trebaju uzeti u obzir vlastitu ekonomiju. Nakon uzimanja u obzir karakteristika, kvalitete i razreda hrane koja se pakira, uzet će se u obzir faktori dizajna, proizvodnje i oglašavanja kako bi se postigli najniži troškovi. Troškovi ambalažnog materijala nisu samo povezani s troškovima nabave na tržištu, već su povezani i s troškovima obrade i troškovima cirkulacije. Stoga treba uzeti u obzir razne čimbenike za odabir najprikladnijeg materijala u odabiru dizajna ambalaže.

4.načelo koordinacije

Ambalažni materijali imaju različite uloge i značenja u različitim položajima pakiranja iste hrane. Prema svom smještaju, ambalažu proizvoda možemo podijeliti na unutarnju, srednju i vanjsku. Vanjsko pakiranje uglavnom predstavlja sliku proizvoda koji se prodaje i ukupnu ambalažu na polici. Unutarnje pakiranje je pakiranje koje dolazi u izravan kontakt s hranom. Pakiranje između unutarnjeg i vanjskog pakiranja je međupakiranje. Unutarnja ambalaža koristi fleksibilne ambalažne materijale, poput mekog plastičnog materijala, papira, aluminijske folije i kompozitnih ambalažnih materijala; Za međupakiranje koriste se puferski materijali s puferskim svojstvimaVanjska ambalaža odabire se prema svojstvima hrane, uglavnom kartona ili kartona. Potrebna je sveobuhvatna analiza kako bi se postigli funkcionalni zahtjevi i ekonomski troškovi kako bi se uskladile i koordinirale uloge materijala za pakiranje hrane i ambalaže.

5.Načelo estetike

Pri odabiru ambalažnog materijala moramo razmotriti može li se ambalaža za hranu dizajnirana s ovim materijalom dobro prodavati. Ovo je estetski princip, zapravo kombinacija umjetnosti i izgleda ambalaže. Boja, tekstura, prozirnost, krutost, glatkoća i površinski ukras ambalažnih materijala umjetnički su sadržaj ambalažnih materijala. Materijali za pakiranje koji izražavaju snagu umjetnosti su papir, plastika, staklo, metal i keramika itd.

6.načelo znanosti

Potrebno je izdvojiti materijale u skladu s tržištem, funkcijom i čimbenicima potrošnje kako bi znanstveni odabrali materijale za pakiranje. Odabir materijala za pakiranje hrane trebao bi se temeljiti na zahtjevima za preradu i uvjetima opreme za preradu, a polazi od znanosti i prakse. Treba uzeti u obzir mnoge čimbenike, uključujući karakteristike psihologije potrošača i potražnju na tržištu, zahtjeve zaštite okoliša, funkciju cijene i zadovoljstva, novu tehnologiju i dinamiku tržišta itd.

7. Principi integracije s tehnikama i metodama pakiranja

Za odabranu hranu treba koristiti najprikladniju tehniku ​​pakiranja nakon odabira odgovarajućeg materijala za pakiranje i spremnika. Izbor tehnologije pakiranja usko je povezan s ambalažnim materijalima i tržišnim položajem pakirane hrane. Ista hrana obično može koristiti različite tehnologije pakiranja kako bi postigla slične funkcije i učinke pakiranja, ali troškovi pakiranja variraju. Stoga je ponekad potrebno kombinirati materijale za pakiranje i tehnologiju pakiranja kako bi se postigli zahtjevi za pakiranjem i rezultati dizajna.

Osim toga, dizajn i odabir materijala za pakiranje hrane mogu se izvršiti s obzirom na postojeće ili već korištene prehrambene materijale s istim karakteristikama ili sličnu hranu.


Vrijeme objavljivanja: ožujak-05-2021